溫室大棚蔬菜種植要想高產(chǎn)高效，離不開大量的施肥，但是為保證溫室大棚蔬菜較好的產(chǎn)量和品質(zhì)，建議遵循露如下五個原則進(jìn)行施肥：

1，實(shí)施配方施肥。根據(jù)不同溫室大棚蔬菜的需肥特點(diǎn)和土壤供肥狀況，確定氮、磷、鉀及微量元素的適宜用量與相應(yīng)的施肥技術(shù)。溫室大棚蔬菜對氮、磷、鉀的最大需求期分別為：黃瓜在種植后75～140天，番茄在30～52天，甜椒在30～60天。其他蔬菜對微量元素雖說需要量極少，但必不可少，使用微肥葉面噴灑，應(yīng)把好用量標(biāo)準(zhǔn)。注意葉菜不要葉面噴肥，以免增加硝酸鹽含量。

2，嚴(yán)格控制氮肥施用量。氮肥是蔬菜生產(chǎn)中不可缺少的肥料，但不能過量施用。要使蔬菜達(dá)到國家和國際規(guī)定的無公害標(biāo)準(zhǔn)，必須降低蔬菜中的硝酸鹽含量。要減少氮肥的施用量，應(yīng)根據(jù)不同蔬菜需肥量而定，一般每畝以10～12公斤純氮為宜；氮肥要深施，并要與磷、鉀肥配合施用或施用三元復(fù)合肥，施后要及時蓋土，最好采用化肥插管滲施或結(jié)合膜下滴灌施入根部，減少流失，提高利用率，收獲前20天停止追施。

3，禁止施用硝態(tài)氮肥。硝酸銨、硫銨，硝酸磷肥、硝酸鉀以及含硝態(tài)氮的復(fù)混肥，施用后容易使蔬菜積累硝酸鹽。此外，不宜施含氯化肥如氯化鉀、氯化銨等，氯離子能降低蔬菜中的淀粉及糖含量，使品質(zhì)變差，產(chǎn)量降低，而且殘留于土壤中易造成土壤脫鈣，引起板結(jié)。硫酸鎂、硫酸銨等肥料，施入土壤中，分解出的硫酸根離子，不易被蔬菜吸收而留在土壤中，危害蔬菜生長。禁止施用碳銨，因易揮發(fā)大量氨氣，易引起氨害。

4，施用生態(tài)有機(jī)肥。施用畜禽糞便經(jīng)過發(fā)酵生產(chǎn)的生態(tài)有機(jī)肥，如果有針對性地配以不同元素，便會形成系列專用肥。生態(tài)有機(jī)肥的有機(jī)質(zhì)含量可達(dá)45%，對蔬菜能起到固氮、解磷、解鉀的作用，還能分解農(nóng)藥及化肥的殘留物質(zhì)。春、夏、秋季5～6天即可發(fā)酵成熟，冬季需要7～10天成熟。一般堆1～3天，堆內(nèi)溫度上升到80℃，可殺死大腸桿菌和蟲卵，消除雞糞的臭味，以后堆肥變松散、干爽，長滿白色菌絲，兩天后即可發(fā)出一種酒曲香味。

5，限制使用激素。有些菜農(nóng)不講蔬菜的品質(zhì)，為了追求高產(chǎn)、早熟、早上市，施用赤霉素、乙烯利、多效唑等激素催長、催熟，大大降低了蔬菜的品質(zhì)，人們長久食用對身體健康不利。